C Vitamin Balance csipkebogyóval és acerollával

C-Vitamin

A C-vitamin elsősorban a nátha és a megfázás elleni természetes készítményként ismert, azonban ennél jóval jelentősebb szerepe is van a szervezetben. Segíti az immunrendszer normál működését, az érrendszer egészségének megőrzését, a csontok, inak, ínszalagok és a porcok erősségét. Befolyásolja a fogak és a fogíny állapotát, biztosítja a bőr természetes védekező képességének fenntartását. Az idegrendszer megfelelő működésének támogatásával hozzájárul a fáradtságérzet és a kifáradás csökkentéséhez is, továbbá fokozza a vas felszívódását.

Napi szükséges C-vitamin-mennyiség

A minimálisan javasolt napi C-vitamin-mennyiség 60 mg, ami a legsúlyosabb hiánybetegség, a skorbut megelőzésére elegendő. Optimális mennyiségét felnőttek számára napi 500 - 1000 mg között határozták meg.

FIGYELEM!

A C-vitamin felszívódását, hasznosulását jelentősen csökkentheti a dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás, bizonyos orvosságok, fogamzásgátlók szedése.

Acerola

Az acerola arról ismert, hogy  óriási  mennyiségű, természetesen előforduló C-vitamint tartalmaz – többet, mint a narancs és a citrom.

Az acerola fogyasztása során szervezete sok más hasznos tápanyaghoz jut (például A-, B1-, B2-, B3-vitamin, kalcium, foszfor), és hozzájárul a vas optimális felszívódásához. Tartalmaz továbbá karotinoidokat, flavonoidokat és antocianinokat is. 

A termést a növekedési ciklusának korai szakaszában szüretelik, ekkor tartalmazza a legtöbb tápanyagot, majd péppé préselik, végül nagyon alacsony hőmérsékleten fagyasztva szárítják, hogy megőrizzék hőérzékeny tápanyagtartalmát.

• Erősíti a szervezet természetes védekezőképességét
• Segíthet megelőzni a megfázást és az influenzát
• Enyhítheti a stresszt és az oxidatív károsodást
• Növeli a kollagéntermelést (nagyon jó a bőr számára)
• Növelheti az energiát és javíthatja a fizikai állóképességet
• Hozzájárul a vas jobb felszívódásához
• Támogatja a száj egészségét

Csipkebogyó 

A csipkebogyót évezredek óta használják a népi gyógyászatban. Nem véletlen, hogy az orvoslásukról híres egyiptomiak és a maják is kincsként tekintettek rá. Szerencsére Magyarország egész területén megtalálható a hegy- és domboldalakon, erdőkben, kerítések mellett, vagy akár csatornapartokon is. Elsősorban a magas C-vitamin tartalmának köszönhető az ismertsége, de A-, B1-, B2-, B5, E-, K- és P-vitaminokat is rejt, illetve magnéziumot és vasat. A benne található értékes antioxidánsok, zsírsavak és ásványi sók ugyancsak kedvezően hatnak a szervezetünkre.

Az USA Mezőgazdasági Hivatala (USDA) 2010-ben egy olyan összegző tanulmányt készített, amelyben egymással összehasonlíthatóvá tette a leggyakoribb mezőgazdasági termékek (főképp zöldségek, gyümölcsök, fűszerek) antioxidáns hatását. Az antioxidáns hatást ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) μmolTE/100 g adták meg (USDA). A tanulmányban a csipkebogyó kiemelkedő, 96150-es ORAC-értékkel szerepel. Összehasonlításképpen érdemes megnézni néhány további, magas antioxidáns hatással rendelkező növényt:

• Fekete áfonya: 9621
• Aszalt szilva: 8059
• Fekete ribizli: 7957
• Szeder: 5905
• Cékla: 1976
• Alma: 4275
• Narancs: 2103
• Citrom: 1346

A C-vitamin mellett azért érdemes magas flavonoidtartalmú csipkebogyót fogyasztani, mert a flavonoidok erőteljes antioxidáns hatásuk révén képesek az oxidálódott, dehidroaszkorbinsavvá (DHA) alakult C-vitamint visszaállítani eredeti formájába, ezáltal kisebb mennyiségű C-vitamin fogyasztásával is azonos hatás érhető el (Cossins, Lee, Packer).